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Date
de révision : 16 avril 2010 |
 Conseils
diététiques
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Aliments autorisés
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Aliments à supprimer
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Laits stérilisés
UHT
Fromages frais emballés individuellement
(type crème de gruyère...)
Laits gélifiés
Yaourts longue conservation |
Tous les autres fromages, yaourts, petits
suisses, fromages blancs
Autres desserts lactés : crème
pâtissière, mousse chocolat... |
Plats préparés
en conserve
Exemples : raviolis, cassoulet |
Viande non suffisamment cuite, saignante
Charcuteries, jambon
Langue, abats, œufs
Plats préparés (exemples
: roulé au fromage, hachis parmentier...)
Huîtres, moules et autres coquillages
Poissons crus.
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Légumes verts cuits,
crudités en conserve
Fruits lavés et épluchés
Fruits au sirop, compote de fruits en conserve
(petits pots, barquettes...) |
Légumes verts crus
Fruits frais non épluchés
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Mayonnaise |
Céréales
Biscuiteries en sachet individuel
Viennoiseries natures (croissants, brioches...)
Pâtisseries sans crème
Sorbets industriels
Barres chocolatées
Chocolats (menthe, pralin, crème)
Bonbons enveloppés individuellement |
Tous les autres biscuits
Toutes les autres viennoiseries
Glaces, crèmes glacées
Chocolats fourrés
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| Boissons gazeuses en conditionnement
individuel. |
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Neutropénie fébrile ; neutropénies fébriles ; fièvres, neutropenia, fever |
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