Alimentation des patients en phase palliative

Les stratégies palliatives

Aménager les prises

Adapter les consistances.
Fragmenter les prises alimentaires sur la journée.
Utiliser des aides techniques, préférer la petite cuillère à la fourchette ; pour les liquides recours au verre, à la paille, à la petite cuillère.

Installer convenablement le patient

Assis, les pieds surélevés, les hanches maintenues (éviter qu’il ne glisse).
Tête légèrement fléchie en avant pour que le patient regarde ce qu’il mange.
Si un tiers donne à manger au patient, l’inviter à se mettre assis en face du patient à la même hauteur que lui.
L’ambiance doit être calme.
Maintenir le patient en position assise 45 mm après le repas (éviter le reflux).

Les manœuvres compensatrices en cas de troubles de la déglutition

Meilleure protection des voies respiratoires : demander au patient de déglutir deux fois de façon consécutive ou de tousser immédiatement après l’ingestion.
Rotation de la tête du côté opposé au déficit moteur…

Réévaluation régulière de la situation

Objectifs

Protection de la personne et qualité de vie.