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Date de révision
: 1er juin 2007
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Surveillance
La surveillance nutritionnelle
repose sur :
la
mesure régulière du poids
l'appréciation des apports ingérés
l'évaluation de lamélioration des capacités fonctionnelles est un autre aspect de la surveillance
la
recherche de la présence ddèmes
et/ou dascite
l'ionogramme sanguin - Albuminémie - Pré-albuminémie - Glycémie - la magnésémie
la
pré-albumine permet de juger lamélioration
nutritionnelle le plus rapidement.
la triglycéridémie
les enzymes hépatiques.
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